啤酒花是赋予啤酒风味和防腐的物质,也是酿造啤酒不可缺少的原料。 在啤酒酿造中,啤酒花使啤酒具有清爽的芳香、略苦涩的口感和防腐特性,并形成洁白细腻丰富的泡沫,还起到澄清麦汁的作用。
而除此之外,啤酒花还具有出色的药理作用。研究表明,啤酒花中的多酚类物质具有明显的抗氧化作用 ;啤酒花所含的蛇麻酮、葎草酮等化学成分,对结核杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌等有抑制作用,并具有降血糖、促消化、安神解压、缓解关节疼痛的作用。目前,国外常将啤酒花提取物用于促眠、骨关节健康相关的膳食补充剂和食品饮料中。
最近日本研究发现,啤酒花提取物还可以提高注意力,促进思考。所以未来啤酒花提取物可以经过脱味技术优化苦味后被应用到方便即食的软糖或压片糖果中,来辅助学生和工作人群的思考用脑。
万寿菊提取物
主要作用:护眼
万寿菊花、叶和根可入药,有清热化痰、补血通经、解毒消肿的功效。秋冬采花,鲜用或晒干用,用于上呼吸道感染,百日咳,支气管炎,眼角膜炎,咽炎。万寿菊精油,可防蚊虫叮咬。在法国,被广泛用于香水中。
万寿菊中叶黄素的含量极高,其他胡萝卜素杂质少,易于分离纯化,所以国内外提取叶黄素的工业生产,均以色素万寿菊为原料。
万寿菊提取物的主要有效成分为叶黄素和玉米黄质,属于类胡萝卜素,不仅是重要的天然色素,还是一种出色的抗氧化剂,也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要成分。
研究显示眼睛中的叶黄素对紫外线有过滤作用,有保护由日光、电脑等所发射的紫外线,所导致的对眼睛和视力的伤害作用,有助于延缓眼睛的老化、退化、病变、减少眼疾的发生率。
银杏叶提取物
主要作用:改善记忆力
银杏叶主要药用成分为银杏黄酮和银杏内脂,具有活血化瘀、通络止痛、敛肺平喘、化浊降脂的功效。除此之外,银杏叶还可以溶解胆固醇,扩张血管,对治疗心脑血管疾病、记忆力减退、老年痴呆等有非常好的效果。
目前,银杏叶制品是全世界预防心脑血管疾病时使用最多的天然药物之一。
我国银杏叶提取物产量占全球半壁江山,全球有130多个国家使用银杏叶提取物,2019年全球各种银杏叶制剂、保健食品和化妆品市场总销售额超过100亿美元,为全球植物药制剂的领军品种。